Es una fiesta que se desarrolla a finales de octubre contando con una programación muy variada: exposiciones, actividades culturales y deportivas, concursos...
Los eventos más destacados son la proclamación de la Dulcinea y las Damas de Honor, el famoso acto de "La Molienda de la Paz y del Amor", el concurso de monda de la Rosa del Azafrán o el Festival Folclórico. Os animo a vosotros, mis alumnos de Consuegra, a que participéis contando vuestras experiencias de la fiesta explicando algún evento significativo de la misma, el origen de la fiesta o cualquier información interesante relacionada con esta celebración. Esperando vuestra participación, os dejo a continuación el especial "Fiesta del Azafrán" emitido ayer en la televisión de Castilla-La Mancha:
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